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楼主: free雨枫

[活动专区] 晒晒你家的“月饼”,优秀文案活动火爆来袭

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发表于 2016-9-13 09:11:48 | 显示全部楼层
我们也没有月饼啊
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发表于 2016-9-13 09:12:37 | 显示全部楼层

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有没有金币啊
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发表于 2016-9-13 09:16:07 | 显示全部楼层

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还没发,在思考要不要自己做呢?只要是十五就可以吃吧。做冰皮的
糯米粉65克  粘米粉60克  澄粉30克  糖粉25克  炼乳40克  牛奶200克  

口味 甜

工艺 蒸

耗时 一小时

  1先倒入炼乳
  2然后加入牛奶搅拌均匀
  3再加入色拉油搅拌均匀
  4再加入糖粉搅拌均匀
  5再加入澄粉搅拌均匀
  6再加入粘米粉搅拌均匀
  7最后加入糯米粉
  8搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中
  9大火20分钟后,中间要搅拌一次,没蒸熟的面糊颜色发白,
  10蒸好的粉糊
  11蒸好的粉糊先晾着,先来炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒2~3分钟即可
  12手上淋油揉匀冰皮备用
  13把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮30克,豆沙馅15克
  14取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼
  15在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子
  16就像包包子一样包好
  17把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下
  18把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实
  19把模具倒扣过来,磕在案板上,冰皮月饼就会脱出模具
  20换个模具再做
  21所有的都做好
  22装到保鲜盒里,放到冰箱里冷藏后食用,口感更好
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发表于 2016-9-13 09:43:15 | 显示全部楼层

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必须支持一下。
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发表于 2016-9-13 10:21:04 | 显示全部楼层

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这个活动很有爱。
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发表于 2016-9-13 10:28:16 | 显示全部楼层

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没有月饼,去吃自助
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发表于 2016-9-13 10:41:16 | 显示全部楼层

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小龙虾月饼
据说,每个里面全是小龙虾!十三香的,还有汁爆出来!看到这个我就不淡定了。

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参与人数 1金币 +20 收起 理由
free雨枫 + 20 优秀奖得主:话说我还没见过这样的月饼.

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发表于 2016-9-13 11:12:44 | 显示全部楼层

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发表于 2016-9-13 11:14:12 | 显示全部楼层

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我爱金币,金币万岁
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发表于 2016-9-13 11:38:59 | 显示全部楼层

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已经吃完
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